Целебные растения🌿

http://all-for-food.ru


Многие уже давно перешли на чаи из ягод и трав. Такие чаи являются не только более душистыми, но и полезными из-за свойств составляющих.

Перечень целебных растений, помогающий при распространенных недугах.

🍵Укрепляют сердечно-сосудистую систему: боярышник (наравне с плодами - цветки и листья), зверобой, крапива, любисток, мать-и-мачеха (цветки и листья), календула, гречиха (цветущие стебли), мелисса, огуречная трава, пустырник, таволга, тысячелистник, цикорий (корни и стебли).

🍵Снижают давление: барбарис, буквица, земляника (цветки и листья), донник, черноплодная рябина (плоды и листья), череда.

🍵Повышают давление: лимонник, золотой корень, розмарин.

🍵Нормализуют функцию желудочно-кишечного тракта: анис (семена и листья), молодые листья берёзы, смородины, яблони, кипрей, ромашка аптечная, брусника (листья), душица, ежевика (листья), манжетка, мята, тимьян, тмин (семена и листья), тысячелистник, чага, яснотка (глухая крапива).

🍵Обладают высоковитаминным, общеукрепляющим действием: молодые листья берёзы, клёна, облепихи, чёрной смородины, малины, брусники, ежевики, а также крапива, кислица, ягоды облепихи, калины, красной рябины, плоды и листья шиповника.

🍵Заметно тонизируют: элеутерококк, аралия, лимонник.

🍵Успокаивают и устраняют бессонницу: корни валерьяны, синюха, вереск, душица, зверобой, котовник, мелисса, синеголовник, хмель, шлемник байкальский.

🍵Устраняют головную боль: кипрей, клевер, первоцвет, лаванда, вербена.

🍵Повышают иммунитет, сопротивляемость к болезни: женьшень, аралия, элеутерококк, левзея, цикорий, шиповник, калина, лещина, облепиха, одуванчик, земляника.

Любите ли вы чаи из целебных растений?😉

medicinalplants??

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ПО ГОРДОНУ РАМЗИ

Рецептов из скумбрии очень много, вот и я решила поделиться одним из них. Очень любим скумбрию, эту недорогую и полезную рыбу. Приготовив её по рецепту известеного повара, вы ещё больше в неё влюбитесь.
Ингредиенты.

Скумбрия - 2 шт.,

Чеснок - 3 зубка,

Паприка сладкая - 1 ч.л. с горкой,

Оливковое масло - 2 ст.л.,

От себя добавила травку орегано,

Соль морская у Рамзи, у меня обычная каменная соль по вкусу.

Способ приготовления проще простого.

Разделываем рыбу на филе, аккуратно удаляем все кости. Одно филе не перевернула, показала, что это скумбрия, а не другой зверь.
Приготовим смесь для рыбы. Для этого выдавим чеснок, добавим паприку, орегано, оливковое масло, соль. Перемешаем хорошо.
Этой смесью обмазываем филе скумбрии и оставляем замариноваться минут на 30 - 40, можно и больше, только потом ещё вкуснее будет.
Берём жаропрочный лист, выкладываем на него фольгу или пекарскую бумагу, лучше бумагу, она не так быстро подгорает. Кожей вверх аккуратно выкладываем филе скумбрии, немного солим.
Отправляем в разогретую духовку до 220 ° на 10 минут. Рыба готова.
Лучше всего на гарнир картошка, но она осталась за кадром. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!

deliciousmackerelGordonRamsay

Яблочно-шоколадный торт-суфле

http://4needlework.ru

Ингредиенты:

Яблоки (пюре) - 400 г

Желатин - 20 г
Сливки (33%) - 200 мл
Сахарная пудра - 150 г
Какао - 3 ст.л.
Тесто (слоеное бездрожжевое) - 0,5 пачки
Сок апельсиновый - 250 мл
Яичный белок - 3 шт.

Приготовление:

1. Слоеное тесто слегка раскатать. Положить на него дно от формы, в которой он будет выпекаться (у меня диаметр формы 20 см). Вырезать из теста круг. Наколоть вилкой и выпечь при 180 градусах до золотистого цвета.
2. Вырезать из слоеного теста еще 1 круг, только диаметр должен быть чуть меньше, чем диаметр формы. Выпекать при 180 градусах 10 минут.
3. В апельсиновый натуральный сок всыпать желатин, дать ему набухнуть. При постоянном помешивании на слабом огне распустить его. Разлить по формам, оставить до полного застывания. Чтобы аккуратно вынуть желейки из формы, нужно слегка нагреть формы феном или на несколько секунд опустить в горячую воду.
4. На дно формы уложить корж из слоеного теста, сверху выложить апельсиновые желейки.
5. Белки взбить с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.
6. Добавить к белкам яблочное пюре с сахаром. Аккуратно размешать спатулой методом складывания.
7. В апельсиновый сок всыпать желатин, дать набухнуть, распустить на слабом огне при постоянном помешивании. Дать остыть. Тонкой струйкой ввести апельсиново-желатиновую смесь, аккуратно размешивая спатулой.
8. Залить корж с мармеладом яблочным суфле. Поставить в холод по полного застывания. У меня хорошо застыло через час.
9. Тем временем приготовить шоколадное суфле. Для этого взбить охлажденные сливки с сахарной пудрой и какао до густой массы. Тонкой струйкой влить распущенный желатин, постоянно помешивая спатулой. Если смесь сразу начнет густеть, схватываться, распустить её в микроволновке, хорошо размешать.
10. Вылить поверх яблочного суфле.
11. Оставить до полного застывания в холоде. Через 30 минут будет готово. Я обычно оставляю на ночь.
12. По краям формы пройтись феном или тонким острым ножом, снять разъемную форму. Украсить уголками из слоеного теста и коктейльными вишнями.

Приятного аппетита!

Applechocolatesoufflé

МИНУС 15 ЛЕТ ОБЕСПЕЧЕНО!!!


Этот способ позаимствован у японок, отлично удаляет омертвевшие клетки с поверхности кожи, делая лицо фарфоровым и гладким.
Попробуйте обязательно!

1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым.

2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем.

3. Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки.
Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Хватает минут 5-7.

4. На распаренное влажное лицо наносим смесь, избегая области глаз и губ.

Идем в ванную, открываем кран с горячей водой. Под струю воды кладем мягкую зубную щетку. Нужна именно мягкая.
Хотя есть и специальная щеточка для лица, но можно обойтись и зубной.

Затем, мягко и динамично чистим лицо. Особенное внимание уделяем носу, крыльям носа и лбу.
Смываем водой.

5. Смотрим в зеркало. Черных точек нет. Их просто нет. Поры все чистые. Лицо очень гладкое.

6. Готовим смесь №2. Мешаем глину, подходящую вашему типу кожи, + мирамистин (или хлоргексидин, разницы нет, только дешевле). Больше полезной информации!
Смесь должна быть как каша. Наносим на чистое влажное лицо, избегая области глаз и губ.
Оставляем на лице 15-20 минут, независимо от высыхания смеси.

7. Смываем смесь, промакиваем лицо полотенцем, наносим крем. Все.

minusyearsprovided

Диета против целлюлита: киви-диета

Избавиться от целлюлита невозможно. Он есть даже у спортсменок и моделей. Но состояние кожи можно заметно улучшить. Диета тут важнее, чем спа-процедуры и спорт. Ваши союзники - калий, витамин С, фитоэстрогены, жирные кислоты и вода. Также эту диету называют киви диета.

Антицеллюлитная диета: киви диета
Кто первый начал? Американка французского происхождения Николь Ронсар, владелица салона красоты в Нью-Йорке. В 1973 году в книге “Как победить целлюлит” Ронсар представила проблему не только как эстетическую, но и угрожающую здоровью.
В чем суть
Отеки, избыток веса, ослабленный иммунитет, обезвоживание и гормональный сбой во время ПМС (предменструальный синдром) - вот 5 причин, которые чаще всего провоцируют резкое проявление целлюлита. В течение десяти дней можно зримо улучшить ситуацию, сделав ставку на “антицеллюлитные” продукты - в основном, фрукты и овощи.
Как функционирует диета
1. Отеки чаще всего возникают из-за злоупотребления солью. Лишняя жидкость скапливается в жировых клетках, они увеличиваются в размере, из-за чего кожа выглядит рыхлой и бугристой. Избавиться от отеков позволит калий. Он выводит из организма избыток воды.
2. Эффект “апельсиновой корки” проявляется, когда мы перебарщиваем с едой и набираем лишние килограммы. Самый действенный способ похудеть - отказ от выпечки, сладостей, жирных соусов и мясных изделий.
3. Если иммунитет ослаблен, свободные радикалы беспрепятственно повреждают коллаген, отвечающий за упругость кожи. Его волокна, окружающие стенки жировых клеток, уплотняются и, в свою очередь, деформируют жировые клетки. Нейтрализовать действие свободных радикалов и укрепить иммунитет помогут антиоксиданты. Коллагеновой ткани необходим витамин С.
4. Из-за недостатка воды кожа обезвоживается и теряет гладкость - драгоценная жидкость перетекает из верхних слоев дермы в жировые клетки. Вода и полезные омега-3 жирные кислоты (рыба, орехи и растительное масло) увлажнят и выровняют поверхность кожи.
5. Во время ПМС гормон эстроген множит жировые клетки и задерживает воду, из-за чего резко обозначается целлюлит. Нормализовать уровень эстрогена способны вещества растительного происхождения фитоэстрогены.
Как на нее перейти
Прежде всего ограничьте потребление соли, сахара, алкоголя, кофе. По возможности меньше курите. Все это вредит сосудам и повреждает коллагеновую ткань. Включайте в каждый прием пищи богатые калием и антиоксидантами продукты (цитрусовые, листовая зелень, ягоды). Фитоэстрогенов много во льне - варите льняную кашу на завтрак, добавляйте льняные семечки или масло в салаты, омлеты, супы, запеканки.
От чего лучше отказаться
Консервы, чипсы, копчености, соленые орешки, полуфабрикаты, фастфуд, сладкие и несладкие изделия из муки высшего сорта, газированные напитки.
На чем сделать упор
Цитрусовые, апельсиновый сок, бобовые, листовая зелень, картофель, авокадо, бананы, сливы и сливовый сок, курага, помидоры, ананас, манго, папайя, киви, болгарский перец, капуста, петрушка, семена подсолнечника, проростки, гранаты, красный виноград, брокколи, чеснок, вишня, черника, черная смородина, малина, морковь, яблоки, клюква, сельдерей, фенхель, цельнозерновые крупы, нежирное мясо, кисломолочные продукты (творог, кефир, натуральный йогурт), орехи, семга, форель, скумбрия, льняное масло, яйца, оливковое масло extra virgin.
Сколько раз в день есть
Три основных приема пищи плюс один-два перекуса.
Длительность и результат
Семь дней. По окончании диеты не только улучшается тонус кожи, но и уходит до 2- 3 кг лишнего веса.

Понедельник
ЗАВТРАК
Запеченное яблоко с корицей и медом
(яблоко несладкого сорта, 1 ч. л. меда, несколько грецких орехов)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Апельсин или грейпфрут
ОБЕД
Овощной суп-капучино
(отварить и смешать в блендере 1 картофелину, 1 среднюю морковь, 3 соцветия брокколи, 2 стебля лука-порея, 1 стебель сельдерея, горсть петрушки, заправить лимонным соком и специями по вкусу)
ПОЛДНИК
Несколько киви
УЖИН
Овощи на пару
(несколько соцветий цветной капусты, 1 помидор, цукини, лук-порей, болгарский перец)

Вторник
ЗАВТРАК
Салат из манго и кольраби
(ломтики кольраби смешать с кусочками манго, заправить соком лайма и мятой или кинзой)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Баночка натурального йогурта (200 г)
ОБЕД
Овощной суп-капучино
ПОЛДНИК
Несколько киви
УЖИН
Мясо с овощами
(нарезать соломкой по половинке красных, желтых и оранжевых болгарских перцев, смешать с нашинкованным красным луком, оливковым маслом, кусочками нежирной говядины или курятины)

Среда
ЗАВТРАК
Сэндвич
(булочка или пара хлебцев из муки грубого помола с ломтиком авокадо, помидора и двумя мини-шариками моцареллы)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Апельсин или грейпфрут
ОБЕД
Ягодно-крупяной салат
(отварную гречку / квиною / перловку смешать с вишней, ломтиками абрикосов, обжаренными орехами, заправить лимонным соком)
ПОЛДНИК Несколько киви
УЖИН
Фунчоза с фруктами
(отварить фунчозу - лапшу из риса или бобовых, смешать с ломтиками манго, порубленными орехами, тертой морковью и зеленым луком, заправить соком лайма)

Четверг
ЗАВТРАК
Салат из манго и кольраби
(ломтики кольраби смешать с кусочками манго, заправить соком лайма и мятой или кинзой)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Цитрусовый фрукт
ОБЕД
Картофельный салат
(отварить ломтики картофеля, смешать с семенами горчицы, сладким перцем, зеленым луком и петрушкой, заправить оливковым маслом, соком лимона)
ПОЛДНИК
Апельсин
УЖИН
Овощи на пару
(несколько соцветий брокколи, 1 помидор, цуккини, лук-порей, болгарский перец)

Пятница
ЗАВТРАК
Омлет с,3, кусочками помидоров и зеленью
(из 2 яичных белков)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Апельсин или грейпфрут
ОБЕД
Свекла с грецкими орехами
(кубики отварной или запеченной свеклы смешать с порубленным чесноком и слегка обжаренными грецкими орехами, заправить апельсиновым соком и оливковым маслом)
ПОЛДНИК
Несколько киви
УЖИН
Болгарский перец, фаршированный помидорами, зеленью, коричневым рисом

Суббота
ЗАВТРАК
Запеченное яблоко с корицей и медом (яблоко несладкого сорта, 1 ч. л. меда, несколько грецких орехов)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Апельсин или грейпфрут
ОБЕД
Овощной салат с бургулом - дробленой пшеницей
(по полстакана тертого дайкона, моркови и отварного бургула, несколько помидоров черри, зелень заправить лимонным соком и специями)
ПОЛДНИК
Несколько киви
УЖИН
Салат из листовой зелени и малины
(смешайте любую листовую зелень с грецкими орехами, голубым сыром и свежей малиной)

Воскресенье
ЗАВТРАК
Салат из моркови и черной смородины
(1 тертую морковь, горсть слегка обжаренных семян подсолнечника, горсть черной смородины заправить оливковым маслом, соком лимона)
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Ягодный мусс
ОБЕД
Овощной суп-капучино
ПОЛДНИК
Фруктовый сорбет
УЖИН
Отварная спаржа под лимонным соком
Филе лосося (100 г)

Сбалансированность, питательность, насыщенность микроэлементами. Подходит вегетарианцам. Не нужно тратить много времени на готовку.

againstcellulite